Творожная запеканка-2

12 Фев 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 118

Ещё одна вкусная запеканка.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

5 яиц
150г сахара
800г 9-18% творога
250 мл молока
50г изюма
1 ст.л. муки
60г крахмала
ванилин
Приготовление:

Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить до образования пышной пены с 50г сахара. Желтки взбить с остальным сахаром, добавить творог, ванилин, крахмал, постепенно — молоко и взбить миксером сначала на минимальной скорости, а затем на максимальной пару минут. Добавить изюм вымытый, высушенный и обсыпанный мукой, взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой. Выложить творожную массу в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму (у меня была прямоугольная форма 30×22см). Выпекать при температуре 180°С 60 минут. После выключения духовки оставить запеканку в ней на 10 минут. Наслаждайтесь приятным вкусом!

Популярность: 14%

Ваш отзыв