Маковый пирог с персиками

10 Ноя 2010, Автор: Сластёнка, Просмотров: 715

Маковый пирог с персиками

Ингредиенты:

1 банка консервированных персиков
250г сливочного масла
200г сахара (я молола в пудру)
6 яиц
400г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. тёртой цедры лимона
5 ст.л. молока
50г мака

Приготовление:

Персики выложить на дуршлаг и дать жидкости стечь, плоды нарезать дольками. Мак помыть и залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить. Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Подмешать яйца, добавить лимонную цедру, молоко, муку, смешанную с разрыхлителем и хорошо перемешать. В готовое тесто добавить мак и снова перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху на тесто в произвольном порядке выложить персики и слегка вдавить в тесто. Выпекать 45 минут при температуре 200°С. Приятного аппетита!

Популярность: 18%

Ваш отзыв