Маффины

24 Июл 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 31

Маффины

Ингредиенты:

2 яйца
100г сахара
ванилин
100г сливочного масла
100г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром и ванилином до побеления, затем  постепенно при взбивании добавить масло. Муку смешать с разрыхлителем, добавить во взбитую массу и перемешать. Дать тесту постоять 10 минут. Затем тесто выложить в формочки наполовину и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут до золотистого цвета. У меня получилось 8 маффинов. Приятного аппетита!
P.S. Я использовала силиконовые формочки для маффинов, которые не нужно смазывать маслом. В это тесто можно добавлять разные начинки. Здесь я добавила в каждую формочку перед выпечкой вяленую вишню.

Популярность: 28%

Ваш отзыв