Кулич с цукатами

23 Апр 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 54

Кулич с цукатами

Кулич с цукатами

Ингредиенты:

200 мл воды
25г дрожжей
550г муки
150г сахара (смолоть в пудру)
100г сливочного масла
2 яйца
150г ананасных цукатов
ванилин
соль
15г сахарной пудры для посыпки кулича

Приготовление:

Замесить опару из тёплой воды, дрожжей и 250г муки. Оставить подходить в тёплое место на 50 минут. Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавляя по одному яйца. Добавить ванилин, щепотку соли, мелко порезанные цукаты и перемешать. Выложить масляную смесь в опару, перемешать, добавить оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто. Поставить подходить на 1 час. После этого поместить тесто в смазанную маслом форму и дать подойти 30 минут. Выпекать при температуре 200°С 50 минут. После выпечки посыпать кулич сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Популярность: 20%

Ваш отзыв