Клафути с черешней

03 Июл 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 35

Ингредиенты:

120г муки
2 яйца
40г сахара
300 мл молока
500г черешни
щепотка соли
ванилин
сахарная пудра
сливочное масло
сахар для обсыпки формы

Приготовление:

Муку смешать с солью, ванилином. Черешню помыть, удалить косточки и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром. Желтки взбить, добавить тёплое молоко и постепенно влить в муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.  Затем добавить белки и аккуратно перемешать. Форму 27см в диаметре смазать маслом, обсыпать сахаром дно и бока. Черешню выложить на дно формы и залить тестом. Выпекать при температуре 180°С 40 минут. Достать из духовки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Популярность: 12%

Ваш отзыв