Клафути с черешней
04 Июл 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 38
Ингредиенты:
3 яйца
200 мл сливок 28%
100 мл молока
60г сахара
60г муки
ванилин
500г черешни
сахарная пудра
сливочное масло
сахар для обсыпки формы
Приготовление:
Муку смешать с ванилином. Черешню помыть, удалить косточки. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром. Желтки взбить, добавить сливки, молоко и постепенно влить в муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Затем добавить белки и аккуратно перемешать. Форму смазать маслом (я брала две формы диаметром 20 см), обсыпать сахаром дно и бока. Черешню положить на дно формы и выложить тесто. Выпекать при температуре 200°С 35 минут. Достать из духовки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Популярность: 10%