Фисташковый пирог с абрикосами в апельсиновом сиропе
09 Июл 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 125
Ингредиенты:
70г фисташек
3 яйца
110г сахара
90г натурального йогурта
60г растительного масла
75г муки
2г разрыхлителя
щепотка соли
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С. Форму 22 см смазать маслом и обсыпать мукой. Фисташки мелко измельчить. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Белки взбить с 60г сахара до плотных пиков. Взбить желтки с 50г сахара до светлого цвета, добавить йогурт, растительное масло, муку и размешать. Затем добавить фисташки и перемешать. После этого добавить белки и аккуратно перемешать. Вылить в форму и выпекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и выпекать ещё 15 минут. Оставить полностью остыть в форме. Подавать с абрикосами в апельсиновом сиропе.
Апельсиновый сироп
Ингредиенты:
110г сахара
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
60 мл воды
Приготовление:
Поместить все ингредиенты в кастрюлю и перемешать, пока сахар не растворится. Довести до кипения и кипятить при закрытой крашке на медленном огне 10 минут.
Запечёные абрикосы
Ингредиенты:
5 абрикосов
апельсиновый сироп
Приготовление:
Абрикосы порезать пополам, апельсиновый сиров вылить в форму и поместить абрикосы срезом в сироп и запекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Затем абрикосы перевернуть и запекать ещё 5 минут. Приятного аппетита!
Популярность: 20%
Мммм........какая вкусняшка!!!
Да, он очень нежный и вкусный.