Фисташковый пирог с абрикосами в апельсиновом сиропе

09 Июл 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 105

Фисташковый пирог

Ингредиенты:

70г фисташек
3 яйца
110г сахара
90г натурального йогурта
60г растительного масла
75г муки
2г разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°С. Форму 22 см смазать маслом и обсыпать мукой. Фисташки мелко измельчить. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Белки взбить с 60г сахара до плотных пиков. Взбить желтки с 50г сахара до светлого цвета, добавить йогурт, растительное масло, муку и размешать. Затем добавить фисташки и перемешать. После этого добавить белки и аккуратно перемешать. Вылить в форму и выпекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и выпекать ещё 15 минут. Оставить полностью остыть в форме. Подавать с абрикосами в апельсиновом сиропе.

Апельсиновый сироп

Ингредиенты:

110г сахара
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
60 мл воды

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в кастрюлю и перемешать, пока сахар не растворится. Довести до кипения и кипятить при закрытой крашке на медленном огне 10 минут.

Запечёные абрикосы

Ингредиенты:

5 абрикосов
апельсиновый сироп

Приготовление:

Абрикосы порезать пополам, апельсиновый сиров вылить в форму и поместить абрикосы срезом в сироп и запекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Затем абрикосы перевернуть и запекать ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Популярность: 26%

2 комментария на «Фисташковый пирог с абрикосами в апельсиновом сиропе»

  1. Валентина:

    Мммм........какая вкусняшка!!!

  2. Администратор:

    Да, он очень нежный и вкусный.

Ваш отзыв