Багет

15 Окт 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 20

Багет

Ингредиенты:

230 мл тёплой воды
320г муки
8г дрожжей
5г соли

Приготовление:

Дрожжи и соль растворить в воде, добавить муку и замесить тесто. Дать тесту постоять 45 минут. Затем тесто выложить на посыпанный мукой стол, растянуть его руками в виде прямоугольника и сложить конвертом и оставить подходить 45 минут. После этого тесто снова растянуть руками в виде прямоугольника, сложить конвертом, сформовать багет и уложить на смазанный маслом противень. Оставить на 40 минут. Затем выпекать в заранее разогретой до 220°С духовке 30 минут. Приятного аппетита!

P.S. Также вкусен багет из муки первого сорта.

Популярность: 14%

Ваш отзыв