Апельсиновый бисквит

23 Дек 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 101

Ингредиенты:

6 яиц
210г муки
0,5 ч.л. соли
300г сахара
70 мл апельсинового сока
1 ст.л. апельсиновой цедры
сахарная пудра

Приготовление:

Яичные белки взбить с солью до пены, добавить 100г сахара, продолжая взбивать до жёстких пиков. Затем взбить желтки с оставшимся сахаром около 3 минут. После этого в желтки добавить апельсиновый сок, цедру и муку. Всё хорошо перемешать. Затем добавить белки и аккуратно перемешать. Выпекать при температуре 180°С 45 минут. Полностью остудить в форме, вынуть бисквит и обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Популярность: 20%

Ваш отзыв