Творожный торт с вишней и персиками

30 Окт 2010, Автор: Сластёнка, Просмотров: 78

Я решила обновить свои трубочки и сделать тортик.

Творожный торт с вишней и персиками

Ингредиенты:

Коржи «Венские» шоколадные (покупные). Я использовала 2 коржа.
Творожные сырки сладкие по 100г — 4 штуки
Вишня замороженная — 1 пакет (400г)
Сливки для взбивания с сахаром (28%) — 600 мл
Персики консервированные
Ликёр вишнёвый (100 мл)

Крем творожный:

Творог взбить и смешать со взбитыми сливками (200 мл)

Подготовка вишни:

Вишню разморозить и залить на полчаса вишнёвым ликёром.

Сироп :

Вишнёвый ликер вместе с соком от вишни слить в кастрюлю и довести до кипения. Дать остыть.

Приготовление:

Нижний корж пропитать сиропом и на него нанести творожный крем. В крем уложить вишню в произвольном порядке. Сверху положить второй корж и пропитать его сиропом. Оставшимися взбитыми сливками (400 мл) заглазировать торт и украсить его. На верх торта уложить персики.

Популярность: 13%

Ваш отзыв