Торт Творожно-йогуртовый
22 Июн 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 290
Ингредиенты:
1 бисквитный корж
шоколад
Творожно-йогуртовый мусс
Ингредиенты:
400г творожной ванильной пасты
400г клубничного йогурта
200 мл сливок для взбивания сладких
200г клубники
100г сахара
20г желатина
100 мл воды
Приготовление:
Желатин замочить в 100 мл воды. Когда набухнет, растворить в микроволновке или на плите, процедить. Перемешать с йогуртом. Клубнику с сахаром пюрировать в блендере. Взбить сливки, добавить при взбивании творожную пасту, затем постепенно добавить йогурт и клубничное пюре.
Сборка торта:
В разъёмную форму диаметром 20 см выложить бисквитный корж(у меня был диаметром 16 см) и сверху выложить мусс. Украсить шоколадом. Приятного аппетита!
Популярность: 19%