Торт Медовик-3
08 Янв 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 32Итак. Продолжаю тему медовиков.
Медовые коржи
Ингредиенты:
4 яйца
180г сахара
280г искусственного мёда
2 ч.л. соды + уксус для гашения
460г муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить мёд и гашенную уксусом соду. Затем добавить всю муку и перемешать до образования густого теста. Форму смазать маслом и обыпать мукой. Разделить тесто на 4 части и выпечь 4 коржа (у меня была форма диаметром 20 см) при температуре 220°С 15 минут.
Крем
Ингредиенты:
1,5 кг сметаны
280г сахара
Приготовление:
Сметану смешать с сахаром до его растворения.
Приготовление торта
Испечённые коржи разрезать вдоль пополам и каждый слой прослоить кремом. Верх и бока торта залить кремом и по желанию обсыпать крошкой.
Популярность: 33%
Я ел этот тортик. Тема реальная. Вам всем советую.