Уха

03 Дек 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 28

У меня от толстолобика оставалась голова. Большая голова на 800г. Также была и щука. И я решила приготовить уху.

Уха

Ингредиенты:

голова толстолобика
кусочки щуки
одна средняя морковь
4 средних картофелины
2 луковицы
сухая зелень петрушки, лука, укропа
2 лавровых листа
10 горошин чёрного перца

Приготовление:

В кипящую воду положить голову толстолобика, варить 30 минут. Затем голову вынуть из кастрюли. Добавить порезанные картофель, морковь и лук. Дать воде закипеть и добавить кусочки щуки. Варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить сухую зелень, лавровый лист и чёрный перец. Оставить уху настаиваться 20 минут. Приятного аппетита!

P.S. В уху можно добавить 1 столовую ложку риса.

Популярность: 17%

Ваш отзыв