Рыба в горшочке

12 Фев 2012, Автор: Администратор, Просмотров: 81

Рыба в горшочке

Рыба в горшочке

Ингредиенты:

600г филе рыбы (у меня был минтай)
1 крупная морковь
3 корупных луковицы
150г сыра
200 мл 10% сливок
мука
растительное масло
соль, специи

Приготовление:

Филе рыбы порезать на небольшие кусочки, обвалять в подсоленной муке (я использую для этого приправу для рыбы) и обжарить немного с обеих сторон на сковороде. Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке и всё вместе обжарить слегка посолив. В горшочек уложить слоями морковь с луком, рыбу и тёртый сыр. На самом верху должна быть морковь с луком. Вылить в горшочек сливки, накрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 180°С 30 минут. Затем на самый верх посыпать тёртый сыр и дать постоять в духовке ещё 5 минут. Всё. Приятного аппетита!

Популярность: 21%

Ваш отзыв