Рыба тушеная с морковью и луком
30 Янв 2012, Автор: Администратор, Просмотров: 251
Ингредиенты:
600г филе рыбы (у меня был минтай)
300г моркови
300г репчатого лука
соль, специи по вкусу
растительное масло для жарки
сыр
Приготовление:
Лук порезать на полукольца и обжарить на сковороде. Морковь потереть на крупной тёрке и добавить в сковороду к жареному луку. Слегка посолить и пожарить всё вместе несколько минут, пока масло не окрасится в оранжевый цвет. Серху на морковь с луком выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, закрыть крышкой и дать потушиться пять минут. Если рыба не дала сок, то долить в сковороду грамм 100 воды. Когда рыба будет готова, посыпать её тёртым сыром. Потом очень рекомендуется приступить к трапезе. Приятного аппетита!
Популярность: 14%