Белый амур запечёный с овощами
24 Окт 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 472
Ингредиенты:
Одна крупная рыбина белого амура
2 луковицы
2 моркови
1 средний кабачок
200г замороженой овощной смеси (цветная капуста, спаржа, зелёный горошек)
3 яйца
соль
специи
растительное масло
100г сыра
Приготовление:
Рыбу порезать на стейки, натереть солью и специями. Морковь, лук, кабачок и замороженнные овощи обжарить до полуготовности. На дно формы выложить часть овощной смеси, затем стейки амура и сверху распределить оставшуюся часть овощей. Поставить в заранее разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Затем форму извлечь из духовки. Яйца взбить со специями и равномерно вылить в форму и сверху посыпать тёртым сыром. Запекать ещё 15 минут. Приятного аппетита!
Популярность: 17%