Рулетики из баклажанов

30 Июн 2011, Автор: Сластёнка, Просмотров: 17

Ингредиенты:

1 средний баклажан
1 томат
1 плавленый сырок
1ст.л майонеза
1 зубчик чеснока
1 л воды
1 ст.л. соли
растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками. Томат порезать тонкими полосками. В одном литре тёплой воды развести соль, поместить туда порезанные баклажаны и оставить на 30 минут. Затем воду слить, баклажаны обсушить и  обжарить с двух сторон. Баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.  Плавленый сырок потереть на крупной тёрке, добавить измельчённый чеснок, майонез и перемешать. Каждый ломтик баклажана намазать сырком, уложить с одной стороны полоски томата и свернуть рулетик. Приятного аппетита!

Популярность: 12%

Ваш отзыв