Киш с овощами

02 Ноя 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 52

Ингредиенты для теста:

120г сливочного сыра
120г сливочного масла
250г муки
1 яйцо
соль

Приготовление:

Масло размягчённое смешать с сыром, добавить яйцо, соль и размешать. Добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час.

Ингредиенты для начинки:

1 маленький кабачок
4 небольших томата
120 мл сливок 20%
50г твёрдого сыра
3 яйца
мускатный орех
зелень
соль

Приготовление:

Тесто достать из холодильника и раскатать. Выложить в форму (25 см), смазанную маслом, делая бортики и обрезав лишнее тесто.
Кабачки и томаты нарезать кружками и выложить на тесто чередуя друг друга. Яйца немного взбить, добавить сливки, тёртый сыр, мускатный орех, зелень, соль, перемешать и залить овощи. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут, затем уменьшить до 180°С и выпекать ещё 20 минут. Приятного аппетита!

Популярность: 21%

Ваш отзыв