Картофельная запеканка с грибами

31 Окт 2010, Автор: Сластёнка, Просмотров: 1238

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:

5 клубней картофеля
400г грибов (у меня были опята)
1 помидор
1 луковица
250г сметаны
100г майонеза
120г сыра
соль, чёрный молотый перец по вкусу
1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Грибы залить небольшим количеством воды, довести до кипения и варить 15 минут. Картофель и помидор нарезать тонкими кружками, репчатый лук кольцами. Грибы откинуть на сито и дать стечь воде. Нагреть духовку до 200°С. Форму смазать маслом. Сметану смешать с майонезом. В форму выложить слоями половину картофеля, половину грибов, положить кружки помидора и кольца лука. Залить половиной сметаны с майонезом. Выложить оставшийся картофель, грибы, посолить, поперчить, залить оставшимся соусом и посыпать тёртым сыром. Запекать 60 минут. Приятного аппетита!

Популярность: 23%

Ваш отзыв