Курица в остро-сладком соусе

02 Дек 2012, Автор: Сластёнка, Просмотров: 44

Ингредиенты:

500г куриной грудки
4 ст.л. кукурузного крахмала
2 белка
соль
перец
растительное масло для жарки

Для соуса:

3 зубчика чеснока
1 банка консервированных ананасов кусочками
6 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. соевого соуса
сок ½ лимона
молотый имбирь

Приготовление:

Грудку порезать на кубики, посолить и поперчить. Яичные белки взбить с крахмалом, чтобы получилось тесто. Нагреть большую сковороду с растительным маслом. Опустить кусочки курицы в тесто, а затем на сковороду, обжарить до золотисто-коричневого цвета и вынуть из сковороды.
Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду, добавить имбирь, ананасы и немного обжарить на растительном масле. Затем добавить соус чили, соевый соус и сок лайма. Всё хорошо перемешать. После этого выложить курицу и всё обжарить несколько минут. Приятного аппетита!

Популярность: 23%

Ваш отзыв